四万十川河口域に位置する四万十市中村には土佐を代表する海の幸・山の幸が一堂に会します。「花ぜん」がご用意する郷土料理は、この豊かな自然の中で育った料理人がお届けする伝統の幡多料理です。四万十市にお立ち寄りの際は「郷土料理 花ぜん」で幡多地方の味覚をご堪能下さい。

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季節のお料理をご提供します

季節のお料理をご提供します

郷土料理 花ぜん

  高知県四万十市中村
   東町1丁目8-19
  電話 0880-34-5088
  FAX  0880-34-5089

      営業時間
昼 11:00-15:00
(ラストオーダー14:30)
夜 17:00-21:30
(ラストオーダー21:00)
定休日:水曜(GW・お盆は無休)

 交通:土佐くろしお鉄道
中村線中村駅より徒歩15分
(タクシーなら「花ぜんへ」と告げるだけでOKです)

画像

お勧めの料理

お勧めの料理

花ぜん
おまかせ定食
\2,100-

鰹のたたきや、青さのりのてんぷらなど、幡多の郷土料理を中心にしたおまかせ膳。

※季節により、使う食材や内容は異なります。

お勧めの料理

ひっつけ寿司
\1,050-

元々は、皿鉢(さわち)料理の余った刺身や酢飯をひっつけて(くっつけて)寿司にしたもの。花ぜんではにぎり寿司の上から酢みかんを絞り、さっぱりと食べられるようアレンジしています。

四万十料理

四万十料理

天然うなぎ蒲焼き
\2.940-

養殖物に比べ、腹が黄色く、身が締まっているのが特徴。
今では年々捕れる量も少なくなり
貴重なものとなりました。
他にはうな丼・白焼き・定食もございます。

※供給が一定しない為、常に仕入れているとは限りませんが、何卒ご了承下さい。

四万十料理

天然鮎塩焼き
\時価

6~9月が最盛期の鮎。
主に川底の苔を餌にしていますので、香りも良く、内臓まで美味しく頂けます。
形の小さいものは、丸ごと食べられる天ぷらがお薦めです。

産卵期を過ぎた10月頃の鮎は、一般的に落ち鮎と呼ばれるものですが、こちらも十分に美味しいです。

四万十料理

あおさのり天ぷら
\1.260-

春先に収穫され、天日で干した
あおさのりは、豊かな川を凝縮させたような清々しい香りがします。
天つゆでも、塩で食べても◎。

てんぷらの他、酢の物・お味噌汁などもお出ししています。

四万十料理

川えび唐揚げ
\840-

四万十の手長えびを、丸ごと
そのまま揚げています。
シンプルですが、川えびの美味しさを丸ごと楽しめる一品です。

他にも、川えびのかき揚げや
塩焼き等もお出ししております。

平日のサービスメニュー

「花ぜんの昼ご飯」

「花ぜんの昼ご飯」

※平日のみ(11:00~14:00) \840-

お刺身(たたき)・天ぷら・小鉢・その他一品がついた、人気の日替わり定食です。

「花ぜんの夜ご飯」

「花ぜんの夜ご飯」

※平日のみ(18:00~20:30) \1,050-

こちらは肉料理を中心に、日替わり二品・天ぷら・
小鉢などがついた、夜限定の定食です。

お席・お座敷

お席・お座敷

車は店の前を含め、18~20台ほど駐車できます

お席・お座敷

カウンター7席
お一人様でも仲間でも気軽なカウンター席

お席・お座敷

いろり席 2~10人掛け
気楽な集いにぴったりの居酒屋ふうスペース

お席・お座敷

お座敷 8席
ご家族やグループでのご利用に最適です

お席・お座敷

個室 2室
少人数でまったりできます

お席・お座敷

お座敷 ~80席
会合・宴席等のご予約も承ります

クリックで救える命がある
花ぜん案内地図

花ぜん案内地図

http://www.bitsoft.jp/biz/hanazen/

郷土料理 花ぜんサイトは携帯電話からご覧頂けます。

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